GIROLIO 2013 e i Regali della Terra

Ragusa 21/09/2013

Che strepitoso fine settimana quello che si appena concluso, la sottoscritta è stata invitata insieme ad altre 5 foodbloggers Le cose buone di Ale, Cuocicucidici, L’avvocato nel Fornetto, Cardamomo & co. e La Ginestra e il Mare a passare un fortunatissimo weekend a Ragusa per farci  e farvi conoscere le vie dell'Olio extra vergine d'oliva D.O.P., grazie all'Associazione Nazionale Città dell'Olio ,alla Camera di Commercio di Ragusa e alla Provincia di Ragusa .

Lo scopo è stato quello di far conoscere in maniera molto più approfondita il territorio e con esso altre eccellenze enogastronomiche della nostra terra. 

Un percorso tra tutti quei luoghi, sapori ed odori della provincia Iblea,  dal cioccolato modicano, dove i maestri cioccolatieri della grande famiglia Bonaiuto hanno realizzato per noi le famose barrette di cioccolato,

 agli oleifici Gulino a vedere da vicino le coltivazioni dirette delle Oliva tonda iblea, e lì ci ha accompagnato una buonissima degustazione a base di Olio extravergine D.O.P.

per poi essere ospiti a cena in un antico baglio Villa Fegotto scenario di set cinematografici  uno fra tutti  Montalbano a degustare dei buonissimi piatti a base di pesce dove il padrone assoluto resta ancora  l'Olio D.O.P. ed è  li che si è concretizzato il nostro lavoro da foodrepoter oserei dire, perchè ci hanno coccolate e premiate con una Oleira antropomorfa di "Giacomo Alessi" dedicata al territorio Ibleo ed alla sua straordinaria cultura della lavorazione dell'oliva.
Ceramica ed olio in un grande progetto olivicolo-artigianale, uniti come da sempre nel mito della dea Athena

Ed ecco il momento della premiazione

La domenica abbiamo incontrato delle massaie che per noi hanno preparato tantissime cose buone della tradizione iblea, dal pane "scaniato" , alle impanate, allo sfogghiu, alle olive "cunsate".

 e abbiamo continuato il nostro percorso olfo-degustativo nuovamente alla Villa Fegotto, dove lì accolte da una banda e da ragazze che ballavano la tarantella ci sono state fatte assaggiare ricotta appena fatta e ceci con broccoli e maiale, la vera cucina siciliana, la vera tradizione!

Il nostro percorso poi si è avviato alla manifestazione conclusiva dove le Associazioni di produttori  hanno mostrato i loro prodotti, dalle olive condite ai pomodori secchi ai peperoncini, ai ravioli dolci, ai cuddureddi, alle scacce.

Signori parliamoci chiaro è gente che ha dato la vita per la sua terra, gente che ha valorizzato i suoi prodotti e coniugato i sapori agli odori della Terra. Vedete io sono abituata ai sapori veri ed autentici e grazie a Girolio 2013 mi accorgo che certi valori non si perdono anzi si perpetuano ed esistono e sono radicati ad un unico vero orgoglio che non appartiene solo alla Sicilia ma a tutto il Mediterraneo e alla sua tradizione:  "Prende corpo il progetto di valorizzazione della Dieta Mediterranea simbolo del made in Italy nel mondo e strumento di promozione dello stile di vita e della cultura alimentare del nostro territorio con particolare attenzione all'olio che nella Dieta Mediterranea ha un ruolo di primo piano. E' previsto, infatti, un ricco programma di eventi: convegni scientifici e divulgativi dedicati al tema di questa edizione, degustazioni di olio nuovo in abbinamento ai pani della tradizione e ad altri prodotti dell’eccellenza enogastronomica locale, mostre dedicate alle civiltà dell’olivo, visite ai frantoi, eventi musicali, antichi mercatini, spettacoli di piazza, manifestazioni folkloristiche, corsi di cucina con olio extravergine, il coinvolgimento delle scolaresche in percorsi di conoscenza del mondo dell’olio extravergine e la premiazioni dei migliori oliveti."

Da adesso in poi la manifestazione continua per tutte le tappe qui il programma!
 Grazie a  Città dell'Olio, per la grande opportunità che mi avete concessa, perchè soprattutto ha riconosciuto in noi foodbloggers un ampio spettro divulgativo che noi stesse siamo in grado di fornire, grazie perchè mi avete dato la possibilità di promuovere la dieta mediterranea ai miei lettori !

Ed infine una bellissima foto di noi tutte, insieme alla Sig.ra Margherita, mentre ridiamo perchè in allegria che voglio ricordare questi bellissimi giorni