venerdì

Filetto di maiale al Marsala

Non ditemi che è difficile per favore perchè non vi credo..anzi ...
Questo piatto è tipico di Marsala, perchè? Bhe..perchè in quella zona quasi tutto viene sfumato con il marsala...e potete immaginare il motivo!
Ingredienti:
600 gr di filetto di maiale tenero;
100 gr di Farina rimacinata io uso Molino Chiavazza
2 bicchieri di Marsala dolce all'uovo;
Sale e pepe q.b;
2 spicchi d'aglio in camicia;
Olio evo
Infarinate le fettine di maiale, da una parte e poi dall'altra, nella padella mettiamo un filino di olio e gli spicchi d'aglio adagiamo le fettine e facciamo rosolare per bene, aggiustiamo di sale e pepe, appena avremo finito sfumiamo con il marsala e serviamo su un piatto,,,et voilà...ditemi quanti tempo c'è voluto...poco anzi pochissimo ^_^

12 commenti:

Stefania ha detto...

sul maiale il marsala non l'ho mai provato ma sul tacchino arrosto sì e dona un prfoumo deliziosissimo. Seguirò anche questa tgua ricetta, intangto mi aggiungo ai tuoi lettori. Un abbraccio

veronica ha detto...

ciao cara grazie di essere passata e del complimento. Ti ricordo che se ti va puoi partecipare all mio primo contest sulle stagioni mi farebbe piacere.A presto-www.dolciarmonie.blogspot.it

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

un piatto veramente delizioso e ben presentato

Le Ricette di Tina ha detto...

Dev'essere buonissimo!!ottima ricetta!!ciaoo buona serata

Caro ha detto...

deve essere buonissimo aromatizzato al Marsala! :) grazie per essere passata da me ;) un bacio, buona serata! :)

Silvia -il pane al profumo di lavanda ha detto...

Ciao Francesca, grazie di essere passata a farmi visita. Bello il tuo blog! Mi sono inserita tra i tuoi lettori fissi. A presto

Tutti Pazzi x La PdZ ha detto...

Ciao Francy!!!!!!!!!
Passa dal mio Blog dai, c'è una sorpresa x te, spero che gradirai:
http://lapastadizucchero.blogspot.it/
Baci Lucry

Francesca ha detto...

Grazie Stefania, Grazie Veronica..., grazie Lucry tante tante....smack

Francesca ha detto...

Silvia grazie....ora mi aggiungo anch'io

Anonimo ha detto...

Buonissime!! complimenti!!
bello il tuo blog!! :-)

Le ricette di Marina ha detto...

Ma che buone!!
bello il tuo blog!! complimenti!!

Francesca ha detto...

Marina ti ringrazio..e grazie anche ad Anonimo....anche se vorrei ringraziare un nome ahahahha ^_^

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