martedì

Sorridi...si ma di carne

Altra soluzione per far mangiare qualcosina di carino ai vostri figli, dunque se c'è voglia di cucinare con pochi centesimi, questo è uno di quei piatti:
Ingredienti:
500 gr di macinato di carne;
100 gr di parmigiano reggiano;
5 fette di pan carrè:
100 ml di latte;
200 gr di pan grattato;
3 uova;
erba cipollina q.b.
sale e pepe q.b.;
150 gr di prosciutto cotto;
150 gr di fette sottili di formaggio filante.
Prepariamo in una ciotola tutti gli ingredienti eccetto il pan grattato ed un uovo,  impastiamo per benino ,  formiamo il primo strato poi adagiamo il prosciutto ed il formaggio e chiudiamo con un'altro strato stando attenti a chiudere entrambi gli strati per bene e proseguiamo! sbattiamo l'altro uovo e appena abbiamo finito di preparare i nostri sorrisi passiamoli nell'uovo e nella mollica come se volessimo fare delle cotolette, friggiamoli in olio molto caldo e se volete potete cuocerli al forno:  in una teglia appoggiate i sorrisi aggiungente  un bicchiere di vino 2 cucchiai di olio e infornate a 240° per circa 20 minuti, magari ricoprite con della carta alluminio così resteranno morbidi e non si seccheranno..^_^






2 commenti:

EliFla ha detto...

perchè solo i bambini??? e io ?

Francesca ha detto...

infatti avrei dovuto mettere bambini,e bambinone..ecco .....!!!^_^

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