Torta Di Carne

Eccomi finalmente sono tornata!!
Non avete idea di come essere stata lontana dal blog mi abbia fatto pensare a voi ancora di più....
Comunque se per esempio vorreste fare qualcosa di diverso con il tritato di carne, anzicchè le solite polpette, ecco la pizza di carne, che è buonissima.
Ingredienti:
300 di tritato di maiale;
5 fette di pancarrè;
100 ml di latte;
8 pomodorini pixel;
80 di parmigiano grattugiato;
4 fette fi formaggio filante;
1 cipollina fresca;
sale e pepe q.b.;
Origano;
Olio evo.
In una ciotola mettiamo a bagno il pancarrè con il latte, nel frattempo in un'altra ciotola poniamo il tritato il pancarrè, il parmigiano, la cipollina, ed il sale, impastiamo con le mani il tutto, poi ritagliamo un foglio di carta forno dello stesso diametro della teglia adagiamo il composto di carne, e poi a raggiera poniamo i pomodorini il formaggio filante, l'origano ed un'altra spolverata di parmigiano, inforniamo a 240° per circa 20 minuti.
Godetevi la pizza di carne! ^_^