venerdì

A mio marito il pollo piace così: Straccetti di polli con uva passa e olive nere


Ieri sera mi chiama mio marito e mi dice:" faccio tardi!" e quindi non possiamo uscire a fare la spesa insieme, e io rispondo :" ma ho un sacco di cose da comprare"!!. 
E lui :" Eh Lo so ma non posso farci niente..!" 
Quindi siccome poi alla fine anche se ero molto arrabbiata perchè mi aveva lasciata sola mi ha intenerito dicendo che per cena avrebbe voluto il pollo come "piace a lui", allora ho ceduto a parte che mi sono ritirata a casa tardissimo, a parte che non ci vuole niente a farlo, a parte che viene squisito, alla fine l'ho mangiato anch'io..nonostante  a me non piaccia moltissimo il pollo.
Ingredienti per due persone:
4 fette di petto di pollo tagliate sottili;
1/2 cipolla;
100 gr di Uva passa ammollata;
8 olive nere;
1 bicchiere di vino bianco;
3 cucchiai di Olio evo;
Sale e pepe q.b.
Erba cipollina a piacere.
In una padella grande soffriggiamo la cipolla con l'olio e facciamo attenzione a non bruciarla, 

adagiamo gli straccetti e lasciamoli rosolare, appena rosolati sfumiamo con il vino bianco, lasciamo evaporare, aggiungiamo l'uva passa e le olive lasciamo assaporare e sposare i sapori, aggiustiamo di sale e pepe, togliamo dal fuoco e spolveriamo con erba cipollina. Serviamo caldo, anche perchè il pollo freddo perde la sua croccantezza..e perde soprattutto  moltissimo di sapore. ^_^




7 commenti:

fantasie ha detto...

E con la dieta a punti, è compatibile? ;)

Francesca ha detto...

e che ci possiamo fare...ogni tanto..si sgarra ahahahah ;-)

Elena ha detto...

una bella ricetta ti seguo con piacere se ti va passa da me ciao

giovanna pisano ha detto...

ahahhahha,sti mariti che ci danno buca,a me capita un sacco di volte e come te alla fine gli preparo i suoi piatti preferiti :-)Il tuo blog è davvero bello e d'ora in poi anche io mi faro' consigliare le ricette delle tue nonne :-)
(le cose belle della vita )Giovanna

cosebuonediale ha detto...

Buona!!!! Rapida, leggera e gustosa!Da oggi ti seguo anch'io. Buona giornata!! Alessandra

Francesca ha detto...

grazie...a tutti....^_^

vita ha detto...

cosi devo dire che il pollo è buonissimo ricetta fantastica ti seguo con molto piacere passa anche tu ha trovarmi ciao vita

Posta un commento

Leggo sempre con immenso piacere i vostri commenti, anzi mi rendono felice...esprimete senza problemi la vostra opinione...e se provate le mie ricette fatemi sapere se vi sono piaciute